凤梨要用盐水泡吗？「凤梨要用盐水泡吗?凤梨和菠萝的区别有哪些呢?」
曲靖医专教师
2024-10-02 10:15:44文/凤梨原与菠萝为同一种水果名称不同而已。后来一般凤梨是指菠萝改良后的品种，改良后其菠萝蛋白酶的含量较少，一般可以直接食用，有黏膜类疾病的人群也可以先用盐水浸泡15分钟再食用。 成都希望职业学校有什么专业成都工业职业技术学院汽修专业好不好?贵州2024年专科学校
菠萝与凤梨本来为同一水果，台湾习惯称其为凤梨，且后期又研制出新品种，所以现在的凤梨一般是指菠萝改良后的品种，菠萝中含有菠萝蛋白酶，而凤梨中的含量要少很多，所以可以不浸泡盐水直接食用。不喜欢吃酸味的或口腔黏膜易破损的人群也可以泡15分钟再食用。
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