衡阳市烹饪中专职业学校中餐烹饪与营养膳食（烘焙方向）专业介绍
2024-09-30 19:15:40文/296
●培养目标：中式烹调师、中式点心师和厨政初级管理人员。
●工学结合，三证融通：实施理实一体化教学，学生毕业获取毕业证、中级中式烹调师职业资格证或中级中式面点师职业资格证。
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●实训基地：现有实训室13间、工位500个、总面积 1360㎡，设备总值280万，包括一体化教室7间、专业实训示范教室2间、专业实训室13间、烧腊实训室1间，刀工训练室2 间。
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