在这个西点越来越盛行的时代，开一家私房烘焙店大有可行之处！
那么一家私房烘焙店必备的品种有哪些？今天就来给大家盘点一下！
常温蛋糕
常温蛋糕是每一家私房烘焙店必备的产品，必学！
肉松小贝、蛋糕卷、戚风蛋糕、布朗尼蛋糕等等，都是店里常有的品种！
这些蛋糕的制作都是需要学习的！
生日蛋糕/裱花蛋糕/奶油蛋糕
这类是所有烘焙人必学的基础！
想在烘焙行业做好，就要不断提升技术，更新产品！
裱花手法/奶油抹面/奶油调色~蛋糕花边基础手法，复古花边蛋糕制作异形蛋糕胚裁剪、抹面/韩式裱花的技巧和调色等等，很多的蛋糕制作技术。
法甜/慕斯/马卡龙
法甜是相对高端的产品，虽不像蛋糕和甜品类订单多，但是现在的小型西点包含法甜，买得很不错！慕斯和马卡龙同理！马卡龙爱吃的人还是比较多的。
饼干制作/面包
各种饼干也是私房烘焙售卖的重要品类，当成零食来吃，市场也很广泛！所以也必须学！
而面包作为大家日常生活常备品，也是必学的种类！
私房甜品
雪媚娘、班戟、蛋黄酥、雪花酥、凤梨酥等甜品的制作，这些甜品是私房烘焙订单的大头，并且还要有创新的能力。
网红甜品和爆款产品大多是这类产品~
健康轻食
健康轻食将成为新行业的风口，符合了出餐快，营养的保证，满足了口欲！
目前，外卖平台上各种轻食沙拉餐饮不断涌新，尤其是当前比较时尚的沙拉、素食、减肥餐等健康餐饮！
特别受消费者欢迎，轻食简餐也成为了私房烘焙的必选产品。
蓝翔技校在四川有几所
